TWICE A MONTH
2주에 한 번씩 위미트가 소개하는 레시피가 찾아옵니다!
안동찜밑 (위미트식 안동찜닭)
Ingredient
위미트 프라이드(200g) 1봉, 당근 1개, 감자 2개, 표고버섯 4개, 새송이버섯 1개, 양파 1개, 대파 1/2개, 홍고추 1개, 청양고추 3개, 불린 당면 한 줌, 물 1컵
[간장 양념장]
간장 3/4컵, 설탕 1컵, 미림 1/2컵, 물 1컵, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1작은술, 후추 약간, 깨소금 약간
Recipe
30분 소요 | 4인분
1. 간장 양념장 재료를 섞어 준비해주세요.
2. 채소들은 큼직하게 토막 썰어 준비하고, 위미트 프라이드는 튀김옷을 벗겨주세요.
3. 간장 양념장을 넣고 센 불에서 한번 끓여준 뒤, 썰어둔 당근, 감자, 위미트 프라이드를 넣고 물 한 컵을 추가해 끓여주세요.
4. 감자가 절반 정도 익으면 썰어둔 표고버섯, 새송이버섯, 양파를 넣고 양념장이 끓어오를 때까지 기다린 뒤, 불린 당면, 고추, 대파를 넣고 당면이 익을 때까지 중약불에서 잘 끓여주면 완성!
Tip!
*프라이드는 냉동 상태로 전자레인지에 2분 가량 조리하면 튀김옷을 더 쉽게 제거할 수 있어요.
*당면과 함께 떡국떡, 떡볶이떡 등을 추가로 넣으면 더 다양한 식감을 즐길 수 있어요.
*진간장 대신 중국간장(노추)를 넣어주면 더욱 진한 색과 풍미로 즐길 수 있어요.
* 반짝반짝한 윤기를 원한다면 설탕 대신 물엿을 사용해도 좋아요.
VEGAN RESET
위미트와 함께 하는 비건리셋!
더욱 즐겁고 맛있는 비건생활, 위미트 레시피로 함께하세요.
[이벤트 참여방법]
- 위미트 레시피를 따라한 뒤, #비건리셋 #위미트레시피 #위미트 + @eat_wemeet 태그 후, 피드에 업로드한다.
- 업로드 후, dm으로 게시물 링크와 함께 위미트 공식 홈페이지에 가입한 ID를 전달 주시면 참여완료!
*인스타그램, 트위터, 블로그 등 모든 SNS 가능!
*적립금은 영업일 기준 24시간 이내 발급해드립니다!
*공개계정 필수!
*매주 2주마다 올라오는 위미트 레시피로 비건리셋을 실천해보세요😋
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[간장 양념장]
간장 3/4컵, 설탕 1컵, 미림 1/2컵, 물 1컵, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1작은술, 후추 약간, 깨소금 약간
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2. 채소들은 큼직하게 토막 썰어 준비하고, 위미트 프라이드는 튀김옷을 벗겨주세요.
3. 간장 양념장을 넣고 센 불에서 한번 끓여준 뒤, 썰어둔 당근, 감자, 위미트 프라이드를 넣고 물 한 컵을 추가해 끓여주세요.
4. 감자가 절반 정도 익으면 썰어둔 표고버섯, 새송이버섯, 양파를 넣고 양념장이 끓어오를 때까지 기다린 뒤, 불린 당면, 고추, 대파를 넣고 당면이 익을 때까지 중약불에서 잘 끓여주면 완성!
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*당면과 함께 떡국떡, 떡볶이떡 등을 추가로 넣으면 더 다양한 식감을 즐길 수 있어요.
*진간장 대신 중국간장(노추)를 넣어주면 더욱 진한 색과 풍미로 즐길 수 있어요.
* 반짝반짝한 윤기를 원한다면 설탕 대신 물엿을 사용해도 좋아요.
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