닭없는 찜닭

요리 난이도
재료 기준
소요 시간
 ★ ★ ★ ★ ☆
4인분
30 min

간장 양념장 재료

  • 간장 3/4컵
  • 설탕 1컵
  • 미림 1/2컵
  • 물 1컵
  • 다진 마늘 1큰술
  • 참기름 1작은술
  • 후추 약간
  • 깨소금 약간



찜닭 재료

  • 위미트 프라이드(200g) 1봉
  • 당근 1개
  • 감자 2개
  • 표고버섯 4개
  • 새송이버섯 1개
  • 양파 1개
  • 대파 1/2개
  • 홍고추 1개
  • 청양고추 3개
  • 불린 당면 한 줌
  • 물 1컵
  • 간장 양념장

요리 방법

1. 간장 양념장 재료를 섞어 준비해주세요. 


2. 채소들은 큼직하게 토막 썰어 준비하고, 위미트 프라이드는 튀김옷을 벗겨주세요. 

3. 간장 양념장을 넣고 센 불에서 한번 끓여준 뒤, 썰어둔 당근, 감자, 위미트 프라이드를 넣고 물 한 컵을 추가해 끓여주세요. 


4. 감자가 절반 정도 익으면 썰어둔 표고버섯, 새송이버섯, 양파를 넣고 양념장이 끓어오를 때까지 기다린 뒤, 불린 당면, 고추, 대파를 넣고 당면이 익을 때까지 중약불에서 잘 끓여주면 완성!

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